Съешь меня

Сроки проекта: c 16 октября по 27 ноября

В этой норе соберем книги (художественные и научно-популярные произведения, не кулинарные книги!), где еда и застолья играют важную роль в повествовании.

Укажите название и автора книги, объясните, почему выбрали именно эту книгу: расскажите какие блюда, на ваш взгляд, помогают создать особую атмосферу текста.

По желанию вы можете добавить фотографии, приготовленных вами блюд (возможно, в книге был рецепт или вы нашли подходящий в интернете)

223 идеи
Показывать

Е. Стеквашова "Компот"

"У меня одна забота

Как добраться до компота" - мечта о вкусном) и попытка его достать, которая закончилась тем, что "и теперь смотрю как кот лижет с пола мой компот". Не всегда можно дотянуться до "мечты") надо понимать, хватит ли сил и умений) Еда заставляет оценить и осмыслить свои действия.

"Сын полка" Валентин Катаев

Во время войны разведчики находят в лесу мальчика.

В одной из сцен автор описывает, как они кормили Ваню, которого называли Пастушком. Он с удовольствием ел обычную солдатскую еду:

"... Ваня Солнцев, поджав под себя босые ноги, сидел на еловых ветках в палатке разведчиков и ел из котелка большой деревянной ложкой необыкновенно горячую и необыкновенно вкусную кротёнку из картошки, лука, свиной тушёнки, перца, чеснока и лаврового листа.

Он ел с такой торопливой жадностью, что непрожёванные куски мяса то и дело останавливались у него в горле. Острые твёрдые уши двигались от напряжений под косичками серых, давно не стриженных волос.

Воспитанный в степенной крестьянской семье, Ваня Солнцев прекрасно знал, что он ест крайне неприлично. Приличие требовало, чтобы он ел не спеша, изредка вытирая ложку хлебом, и не слишком сопел и чавкал.

Приличие требовало также, чтобы он время от времени отодвигал от себя котелок и говорил: «Много благодарен за хлеб, за соль. Сыт, хватит», — и не приступал к продолжению еды раньше, чем его трижды не попросят: «Милости просим, кушайте ещё».

Всё это Ваня понимал, но ничего не мог с собой поделать. Голод был сильнее всех правил, всех приличий.

Крепко держась одной рукой за придвинутый вплотную котелок, Ваня другой рукой проворно действовал ложкой, в то же время не отводя взгляда от длинных ломтей ржаного хлеба, для которых уже не хватало рук".

"— Ты, пастушок, ничего. Не смущайся. Ешь вволю. А не хватит, мы тебе ещё подбросим. У нас насчёт харчей крепко поставлено.

Ваня ел, облизывал ложку, клал в рот большие куски мягкого солдатского хлеба с кисленькой каштановой корочкой, и ему казалось, что он уже давно живёт в палатке у этих добрых великанов".

Второй сюжет. Командир артиллерийской батареи капитан Енакиев вызвал Ваню для беседы о том, в какое подразделение его направить: к разведчикам или артиллеристам. Командир угостил Ваню чаем с конфетами. Не очень роскошно по нынешним меркам, но на то тяжёлое военное время Ване угощение показалось диковинным:

"Соболев поставил на столик два стакана в серебряных подстаканниках и налил крепкого, почти красного чаю, от которого сразу распространился чудеснейший горячий аромат. И тут только Ваня понял, что такое настоящее богатство и роскошь. Сахар, правда, был не рафинад, а песок, но зато Соболев подал его в стеклянной вазочке. Свиной тушёнки с картошкой тоже не было. Но зато капитан Енакиев поставил на стол коробку с печеньем «Красный Октябрь» и выложил плитку шоколада «Спорт», что заставило пастушка почти онеметь от восхищения".

Саша Чёрный "Дневник фокса Микки"

История собачки Микки конечно же с размышлениями о еде: как много едят люди. "Едят утром, едят в полдень, едят вечером. А Зина ест даже ночью — прячет под подушку бисквиты и шоколадки и потихоньку чавкает." "После супа, после жаркого, после компота, после сыра — они еще пьют разноцветные штуки: красную — вино, желтую — пиво, черную — кофе…" И он по сравнению с ними совсем ест по-другому. " Сунут косточку от телячьей котлетки (котлетку сами съедят!), нальют полблюдца молока — и все." А почему? "Я деликатнее всех собак, потому что я породистый фокс."

Сравнение кушаний и частота приема пищи в семье Микки)

«Ешь ананасы, рябчиков жуй…» Владимир Маяковский

Всем известные строки Владимира Маяковского:

Ешь ананасы,

рябчиков жуй,

день твой последний

приходит, буржуй.

В данном стихотворение писатель проводит ассоциативную линию между представителями буржуазии и их праздным образом жизни. Он указывает, что в рационе богачей находятся экзотические продукты. В эти строки Маяковский заложил огромный смысл!

"Три мушкетёра" (или абсолютно любой другой роман) Александра Дюма.

- А теперь, любезный Атос, - начал д’Артаньян, - скажите мне, прошу вас, куда мы идем.

- Как видите, - ответил Атос, - мы идем на бастион.

- А что мы там будем делать?

- Как вам известно, мы будем там завтракать.

Александр Дюма, «Три мушкетёра».

Давайте признаемся, читатели Дюма: мы все мечтали о таких приключениях, мы все мечтали о таких друзьях и мы все мечтали так вкусно есть.

Еда была и частью приключений, будь то осада в трактирном погребе, состязание в гурманстве за королевским столом или скудная трапеза узника.

Еда была частью вещного мира и, как говорят в учебниках, средством характеристики персонажей, будь то обед у прокурорши Кокнар, крещение мяса карпом или изысканные пиршества, устраиваемые таинственным графом.
Еда была и доказательством дружбы, будь то упомянутый в эпиграфе завтрак на бастионе, роскошный поздний ужин в монашеской келье или совместные блуждания по Парижу в поисках угощения.

И это так здорово, так просто, так по-настоящему: я даю тебе еду – я хочу, чтоб ты жил, я разделяю с тобой еду – я хочу жить вместе с тобой. Ведь именно переживая из-за того, что нашёл для своих друзей всего лишь завтрак с шоколадом у священника и обед у щедрого корнета, забыв в юношеском простодушии, что он месяц кормил на королевскую награду всю компанию, д’Артаньян приходит к выводу, что для такой преданной четвёрки нет неразрешимых задач и непреодолимых преград, что три мушкетёра и один гвардеец могут найти себе лучшее применение.

Еда в творчестве Александра Дюма подтверждает спорный тезис из народного литературоведения – «Если писателю было приятно писать, то и читателю будет приятно читать», потому что мы достоверно знаем: еду Дюма знал, любил и умел готовить, порукой тому многочисленные воспоминания современников, а также «Большой кулинарный словарь».
Даже российские жандармы в своих донесениях о путешествиях писателя по нашей стране упоминали, что он проводит много времени на кухне и сам приготовляет разнообразные кушанья.

С. Богдан "Как колосок на стол хлебом пришёл"

В этом стихотворении описан весь процесс от посева до сбора пшеницы. Потом описан рецепт приготовления теста, и в конце:

Вот запахло хлебом дома.

Это значит - всё готово!

Достаём мы из печи,

Ватрушки, плюшки, калачи,

Булки ароматные,

Караваи знатные!

Здесь еда (хлеб и другие хлебобулочные изделия) рассматривается как ценность, которую надо беречь и не забывать о том, что "много рук его растили, собирали, молотили..."

"Как звери ждали Деда Мороза" Людмила Шевченко

Добрый детский стих о новогодних подарках, в том числе и съедобных. Еда в данном стихе - подарок, вознаграждение от Деда Мороза за хорошее поведение жителей леса. Приведу отрывок из основной части стиха:

Добрый Дедушка Мороз

Всем подарочки принес

Мише — мёд и пироги,

А лисичке — сапоги.

Белочке — орешки,

Грибочки, сыроежки:

Бабушке Яге — кроссовки,

Яблоко и три морковки.

" Тутта Карлссон Первая и единственная, Людвиг Четырнадцатый и другие" Ян Экхольм

В этой истории ради еды хитрый лисёнок Лабан обманул наивных зайчишек. Ему захотелось заполучить их медовые пряники. Для этого Лабан сказал зайцам, что очень болен, и пряники - единственное лекарство, которое может ему помочь.

В следующей сцене лисёнок Людвиг Четырнадцатый обедает с псом Максимилианом после погони:

"— Нет, я положительно не могу сердиться на тебя. Скажи, ты, наверное, очень проголодался после такой погони? Разреши предложить тебе косточку!

Дважды таксе предлагать не пришлось. Людвиг Четырнадцатый совсем не насытился пшеном, которым его угощали куры. И поэтому он тут же схватил самую большую кость из миски Максимилиана. Тот тоже принялся за еду.

— Увидел бы нас кто-нибудь, — с удовольствием причмокивая, проворчал Максимилиан. — Собака ест из одной миски с лисом! Это звучит как в сказке".

Не смотря на хорошие отношения с Максимилианом, Людвигу пришлось обмануть его, когда пса приставили охранять клетку, в которой лисёнок был заперт. Обманул он его при помощи еды. Людвиг заманил Максимилиана в клетку к миске с мясом и сочной косточкой. Как только пёс зашёл, Людвиг тут же вылетел из клетки.

Стих "Девочка и кошка" С. Маршак, А. Введенский

Этот познавательный стишок помогает малышам узнать, какие продукты ест кошка, а чем её не стоит кормить:

Хочешь кушать, кошка?
Вот тебе картошка,
Вот мука, а вот зерно,
Вот морковь, а вот пшено.
Но закрыла кошка рот
И картошку не берёт.
Ей не нравится мука -
Кошка хочет молока.

"Двенадцать стульев" Илья Ильф и Евгений Петров

Один из сюжетов романа об искателях сокровищ - застенчивый воришка завхоз Старсобеса приглашает Остапа Бендера, который представился пожарным инспектором, отобедать в качестве взятки:

"Застенчивый Александр Яковлевич тут же, без промедления, пригласил пожарного инспектора отобедать чем бог послал.

В этот день бог послал Александру Яковлевичу на обед бутылку зубровки, домашние грибки, форшмак из селедки, украинский борщ с мясом 1-го сорта, курицу с рисом и компот из сушеных яблок."

Еще одна комедийная сцена когда Ипполит Матвеевич Воробянинов в ресторане с Лизой делают скромный заказ:

"Наконец, карточка была принесена. Ипполит Матвеевич с чувством облегчения углубился в нее.

-- Однако,-- пробормотал он,-- телячьи котлеты два двадцать

пять, филе-два двадцать пять, водка — пять рублей.

-- За пять рублей большой графин-с,-сообщил официант,

нетерпеливо оглядываясь.

-- Вот, пожалуйста,-сказал он Лизе с запоздалой

вежливостью,-- не угодно ли выбрать? Что будете есть?

Лизе было совестно. Она видела, как гордо смотрел официант

на ее спутника, и понимала, что он делает что-то не то.

-- Я совсем не хочу есть,-сказала она дрогнувшим

голосом.-- Или вот что… Скажите, товарищ, нет ли у вас

чего-нибудь вегетарианского? Официант стал топтаться, как конь.

-- Вегетарианского не держим-с. Разве омлет с ветчиной.

-- Тогда вот что,-- сказал Ипполит Матвеевич, решившись,--

дайте нам сосисок. Вы ведь будете есть сосиски, Елизавета

Петровна?

-- Буду.

-- Так вот. Сосиски. Вот эти, по рублю двадцать пять. И бутылку водки.

Работник нарпита посмотрел на беззащитную Лизу прозрачными глазами.

-- Водку чем будете закусывать? Икры свежей? Семги?

Расстегайчиков?

В Ипполите Матвеевиче продолжал бушевать делопроизводитель загса.

-- Не надо,-- с неприятной грубостью сказал он. Почем у вас

огурцы соленые? Ну, хорошо, дайте два."

Так же, комичная сцена главных героев с отцом Федором и еще одной крылатой фразой про колбасу:

"Отец Федор не стал медлить. Повинуясь благодетельному инстинкту, он схватил концессионную колбасу и хлеб и побежал прочь.

– Лови его! Держи!

Остап засвистал и заулюлюкал.

– Тю-у-у! – кричал он, пускаясь вдогонку. – Битва при пирамидах или Бендер на охоте! Куда же вы бежите, клиент? Могу вам предложить хорошо выпотрошенный стул!

Отец Федор не выдержал муки преследования и полез на совершенно отвесную скалу. Его толкало вверх сердце, поднимавшееся к самому горлу, и особенный, известный только одним трусам, зуд в пятках. Ноги сами отрывались от гранитов и несли своего повелителя вверх.

У-у-у! – кричал Остап снизу. – Держи его!

– Он унес наши припасы! – завопил Ипполит Матвеевич, подбегая к Остапу.

– Стой! – загремел Остап. – Стой, тебе говорю!

Но это придало только новые силы изнемогшему было отцу Федору. Он взвился и в несколько скачков очутился сажен на десять выше самой высокой надписи.

– Отдай колбасу! – взывал Остап. – Отдай колбасу, дурак! Я все прощу!"